카비네트는 4월 25일부터 5월 30일까지 소피텔 앰배서더 서울에서 현대 자개 예술가 류지안(Jian Yoo)과 함께하는 아트&미식 프로젝트 <SAVOR the ART>의 첫 번째 챕터를 선보인다. 이번 프로젝트는 미술과 요리가 만나는 감각적인 경험을 통해, 예술 향유의 방식을 확장하고자 기획되었다. 자개(mother-of-pearl)를 현대적으로 재해석해온 류지안 작가의 개인전과, 전시 기간 동안 그의 작품에서 영감을 받아 구성된 프렌치 메뉴를 선보이는 다층적 협업으로 구성된다. 전시는 소피텔의 1층 웰컴 로비와 4층 시크 비스트로 ‘페메종(Fait Maison)’에서 진행된다.

‘예술’과 ‘미식’을 통해 감각을 깨우고 특별한 이야기를 전하는 <SAVOR the ART>는 미술을 단지 '보는 것'에 그치지 않고, 감각적으로 경험하고 천천히 음미하는 일상의 예술 행위로 확장하고자 하는 의지를 담고 있다. 이번 프로젝트는 융합과 협업을 통해 미술을 즐기는 새로운 방법을 제안해 온 카비네트와 프렌치 헤리티지를 기반으로 로컬 문화 예술에 깊은 애정을 가진 소피텔 서울이 함께 기획한 것으로, 작품 관람에서 식사로 이어지는 섬세한 흐름의 구성을 통해, 관람객이 미술과 미식을 동시에 경험할 수 있도록 설계되었다.

류지안의 자개 작품이 보여주는 ‘시간의 층’ 과 ‘고요한 움직임’은 소피텔 서울의 총괄 셰프 미카엘 로빈(Mikael Robin)의 손끝에서 정교한 프랑스 요리로 재해석되며, 관람객은 작품을 감상하는 것을 넘어, 작품을 맛보는 새로운 예술 경험을 하게된다.